Demichef de Partie (all genders) Parkview Restaurant
- Hamburg, The Fontenay
- Vollzeit
Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in Hamburg und wollen uns dabei unterstützen, einzigartige Erlebnisse zu kreieren? Dann heißen wir Sie herzlich willkommen in unserem Team!
Zu Ihren zukünftigen Aufgaben gehören
- Mitarbeit bei der Produktion der täglich frisch hergestellten Menüs und à la carte Gerichte für das Parkview Restaurant, die Bankettküche, Atrium Lounge, Bar im 6.OG, Outside Catering, des Mitarbeiterrestaurants und den Roomservice
- Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP
- Kontrolle der Lagerbestände und Bestellungen und evtl. weiterleiten an den Einkäufer bzw. Executive Souschef
- Einteilung der täglich anfallenden Arbeiten
- Durchführen der monatlichen Kücheninventur
- Führen der betrieblichen Checklisten
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Luxushotellerie
- Hohe Fachkompetenz
- Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit
- Kostenbewusstsein
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Natürliche Freundlichkeit, souveränes Auftreten
- Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
- Eigeninitiative, ein hohes Maß an Kontakt-, Koordinations- und Kommunikationsfähigkeiten
Mit uns erleben Sie
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Elektronische Arbeitszeiterfassung
- Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit Außenterrasse
- Jahressonderzahlungen
- Pluxee Benefits Pass: ab dem 4. Beschäftigungsmonat (1. Beschäftigungsjahr 30€, 2. 35€, 3. 40€)
- 1x kostenlose Übernachtung, danach 50€ für den Mitarbeiter
- Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (BAV ab dem 4. Beschäftigungsmonat)
- Zuschuss zum Deutschlandticket (ab Eintritt, Eigenanteil 25€)
- Regelmäßige Mitarbeiterevents
- Rabatte in unseren F&B Outlets (50% Parkview, 25% Lakeside)
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie (1000€, 500€ bei Eintritt, 500€ nach Bestehen der Probezeit)
- Family & Friends Raten für das The Fontenay (Familie 150€, Freunde 220€)
- Vergünstigte Raten bei den Fair Job Hotels und den The Leading Hotels of the World
- Corporate Benefits
- Luxuriöses, modernes und privat geführtes Hotel mit viel Gestaltungsspielraum in zentraler Lage direkt an der Alster
- Individuelle Mitarbeiterbetreuung, regelmäßige Feedbackgespräche mit dem Abteilungsleiter
- Vielseitige Trainingsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung
- Karriereplanung und Aufstiegschancen innerhalb des Unternehmens
Wenn Sie Hamburg lieben und Sie mehr über unser Team, unsere Werte und Ziele erfahren möchten, können Sie sich jederzeit gerne unter der Telefonnummer 040 - 605 6 605 - 817 mit uns in Verbindung setzen.
Für den weiteren Bewerbungsverlauf können Sie sich gerne online bewerben. Nutzen Sie hierfür das Online-Bewerbungsformular.
- Herr Stephan Schwenker
- Personalreferent | Leiter Ausbildung & Training
- +49406056605817
